Serveras i Crystal Tumbler Glass

Detta glas är en perfekt storlek för denna uppfriskande cocktail när du använder krossad is. Se till att fylla glaset med mycket is så att du inte späder ut cocktailen.

Så här gör du cocktailen:

• 40 ml bianco vermouth
• 20 ml limejuice
• 20 ml sockerlag (lika delar socker + vatten)
• 10 ml gurkjuice / 1-2 gurkskivor

Häll alla ingredienser i en shaker, fyll upp med rikligt med is. Skaka hårt. Sila drinken över glaset. Se till att dubbelsila med en fin sil om du skakade med gurkskivor. Toppa drinken med massor av krossad is och garnera med en gurkskiva. Gurkan kan enkelt bytas ut mot frukt/bär.

Serveras i återvunnet vattenglas 12cm

Collins-cocktails toppas alltid med något mousserande och serveras oftast i ett highballglas. Detta färgade glas tillsammans med den rosa drinken är en vacker matchning.

Så här gör du cocktailen:

• 40 ml olagrad akvavit
• 20 ml syrajusterad äppeljuice (Sandbergs är utmärkt och ett perfekt svenskt alternativ istället för citron/lime)
• 20 ml smaksatt enkel sockerlag med rabarber
• Toppa med torr äppelcider (ca 30 ml)

Tillsätt alla ingredienser utom cidern i en shaker. Skaka kraftigt, häll sedan cidern i shakern. Sila därefter hela drinken i ett glas. Toppa med färsk is. Garnera med en fin rabarberskiva.

Serveras i Crystal White Wine Glass

Vinglas för cocktails används ofta för olika spritzers. Men kan också användas med en frisk cocktail med låg alkoholhalt med bär och mycket is.

Så här gör du cocktailen:

• 20 ml Campari / italiensk bitter
• 30 ml rosévermouth
• 25 ml limejuice
• 20 ml sockerlag
• 2 jordgubbar (alternativt gör en jordgubbssockerlag)

Lägg alla ingredienser i en shaker. Krossa jordgubbarna i botten av shakern om du använder färska jordgubbar för att frigöra deras smak. Dubbelfiltrera drinken och häll upp i ett fint glas. Fyll på med färsk is. Garnera med en jordgubbe.

Serveras i rödvinsglas av kristall

Burgundiska glas kan användas till så mycket mer än vin. Att lägga i en isbit får denna dryck att fortfarande se väldigt elegant ut. Och röda vinbären ger denna dryck en känsla av "lätt rött vin".

Så här gör du cocktailen:

• 20 ml gin
• 30 ml manzanilla sherry / fino sherry
• 30 ml röd vinbärsjuice (blå, röd eller en blandning av båda är underbart)
• 30 ml syrajusterad äppeljuice (Sandbergs är utmärkt och ett perfekt svenskt alternativ istället för citron/lime)
• Ängssyra
• Toppa med sodavatten

Om du har tid, infundera spriten med ängssyra. Annars går det bra att bara använda den som en fin garnering. Lägg alla ingredienser i en shaker förutom sodavatten. Skaka och sila ner i ett glas. Toppa med lite sodavatten (cirka 20-30 ml) för att lätta upp den. Garnera med ett ängssyrablad.

Serveras i kristallchampagneglas

Ett champagneglas är det traditionella sättet att servera mousserande vincocktails. Och också väldigt vackert. Detta är en klassisk cocktail med champagne som dateras till 1915.

Så här gör du cocktailen:

• 30 ml gin
• 20 ml citronjuice
• 20 ml sockerlag
• Toppas med torrt mousserande vin

Lägg alla ingredienser utom det mousserande vinet i en shaker. Skaka. Börja med att hälla cirka 30 ml mousserande vin i glaset. Sila drinken över det mousserande vinet i glaset. Garnera med ett körsbär.