
KÖKSINSPIRATION MED FOOD4INSPIRATION
Systrarna Klara och Hilda Skoglund är de kreativa krafterna bakom matkontot @food4inspiration. Här delar de med sig av sina tankar om det perfekta köket och sina Singular-favoriter.
Vad betyder köket för er?
- Massor, det är platsen i vårt hem där vi spenderar mest tid. Matlagning är ett sätt för oss att koppla av och göra familj och vänner glada genom god mat.
Hur är ert kök och matplats inrett?
- Vi valde att placera matplatsen i burspråket för att få så mycket ljus som möjligt. Vi har ett Superellips-bord från Bruno Mathsson, vilket gör att rummet känns luftigt. För att skapa en mjuk ton i köket har vi valt att blanda olika material som marmor och teak. "Linneduken i 100% stentvättat linne" är en favorit när det kommer till dukning!


Hur skulle ni beskriva er matfilosofi?
- Vår matfilosofi är att använda de renaste råvarorna som möjligt och undvika halvfabrikat. Vi inspireras av våra resor och älskar att ha temamiddagar med mat och dryck från ett visst land eller en kultur. Vi gillar att vara äventyrliga och provar alltid nya metoder och rätter!
Vilka redskap är oumbärliga för er i köket?
- En vass kniv är absolut det viktigaste för oss i köket. En stor skärbräda är också ett måste. En mandolin är ett redskap som förenklar matlagningen. En stor gryta med lock som kan gå in i ugnen och är snygg nog att ställa fram på bordet.
Hur tänker ni kring dukning i relation till mat och dryck?
- Vi äter gärna sallader och grytor ur djupa skålar. Vacker mat äter vi helst på en platt vit tallrik så maten verkligen kommer till sin rätt.

